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書籍簡述:
- 作者： 張朝順 新功能介紹
- 出版社：三藝文化 新功能介紹
- 出版日期：2006/08/05
- 語言：繁體中文
書籍描述: 本食譜列入了基本派皮和折疊派皮的製作方式，為了迎合廣大讀者的喜好，還特別精心搜尋了屬於大眾化的派和塔口味，例如紅豆派、咖哩酥和鮪魚起酥派；而最基礎的杏仁派和栗子塔當然也不可以錯過，最特別的是我們製作了傳統德國鄉村風味的李子餡餅，其樸實的外表下有個讓人難以抗拒的香甜滋味。
除此之外，更加入了每個學習烘焙的人都想學會的基礎蛋糕篇，包括了戚風蛋糕、海棉蛋糕、泡芙、布丁、磅蛋糕、舒芙禮以及天使蛋糕，這幾款都是時下烘焙店不可或缺的重要產品，不論時間如何更迭，基礎的點心依然有其吸引消費者品嘗的動機。平常讀者也可以在家製作，只要熟獨製作方法，並且將材料準備齊全，您也可以輕鬆做出具有水準的好點心。
作者簡介甜點暢銷書及推薦張朝順現職：開元食品工業股份公司
經歷：金莎蛋糕麵包坊、西華大飯店、家樂福烘焙課、芝加哥福三烘焙坊
證照：焙乙級證照、烘焙丙級證照
著作：「魔幻巧克力」、「新手麵點好書分享不敗烘焙」、「24道必學糕點」
麵點好書
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書山有路勤為徑 學海無涯苦作舟
▲台北市教育局推動學童書包減重計劃。（圖／台北市教育局提供） 記者黃瀞瑩／台北報導 根據醫學研究，國小學童正處於骨骼生長的階段，台北市教育局也推動「學童書包減重計劃」，除了能減輕學童的壓力來源，更要預防不當外力影響脊椎發育或是韌帶拉傷等等，讓小學生能快樂上學、健康學習。 教育局長期關注學童書包重量，除要求各校組成自我檢核委員會，並依據「國民小學加強推動學童書包減重」自我檢核表項目進行自我檢核，同時，也要求各國小每學期必須測量一到六年級一半學生的書包重量，藉此了解各校在加強推動學童書包減重實施狀況，給予建議及協助。 ▲二年級學童體重23.4公斤，書包卻重達3.5公斤。（圖／台北市教育局提供） 同時，教育局也強調，落實學童書包減重後，在心理方面，可以減少學童壓力源，在生理方面，則要預防因為不當外力，而造成影響脊柱發育或肌肉與韌帶拉傷等。 根據103學年第一學期統計顯示，台北市各國小一半學生書包重量平均值，都低於合理書包重量參考值，教育局呼籲家長們與學校一同攜手落實生活教育，協助學童做好書包減重，培養自我管理能力，同時藉由在家中一起與學童檢查書包、整理書包的過程中，增進親子關係，讓「書包減重、健康啟動」成為關愛、守護孩子健康成長的行動力。 新北公布離婚星座 遭議員批評 國民黨考紀會大刀砍45黨員 520交接起跑！廖錦桂明進府洽談 憲兵濫搜文件曝光 王定宇：真相接近了 憲兵本來要申請搜索票？不過... 騎車是陋習？傳減量機車網爭路權 蔡英文要宋楚瑜別把她當總統 陳明通槓馬：忘了兩岸直航我談的？ 宋楚瑜向蔡英文說：不需任何職位 蔡其昌染流感 戴口罩拱手見外賓 蔡宋會 宋：中華民國是最大公約數 柯戰駒戰衣競標5天 飆破370萬 大學生騎車4年傷亡3萬人 3部遭檢討 藍委：飛彈打來，宣戰還要問蔡英文？
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