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書籍簡述:
- 作者： 本間留美子 新功能介紹
- 譯者：蕭雲菁
- 出版社：台灣東販 新功能介紹
- 出版日期：2005/09/23
- 語言：繁體中文
書籍描述: 本書一開始便將乳酪的基本知識、基本分類，做了一個簡略的介紹，接著則由各個分類再做更詳盡的解說，其中還會不時穿插一些乳酪相關的小典故，讓讀者可以在學習如何品選乳酪的同時，並了解到一些相關的小常識，是一本兼具實用性和甜點暢銷書排行榜娛樂性的書籍。
本書特色西式點心讀書心得報告分享本書對於乳酪的種類、特性、口味、出產國，以及如何搭配食材一起品嚐，做了一番詳盡的介紹，讓對於乳酪有興趣卻不知如何選擇的人，可以藉由本書的介紹，一窺乳酪世界的奧秘。
作者簡介她是Cheese專賣店「Fermier」的代表，也是乳酪專業協會的副會長。主要作品有「乳酪圖鑑」（共同編著、文藝春秋）、「乳酪享樂生活」（河出書房新社）。
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甜點麵包飲食書籍精挑細選好乳酪：嚴選乳酪113種熱門飲食書籍
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書山有路勤為徑 學海無涯苦作舟
▲武靜忍痛一直詢問媽媽小楠的情況。（圖／翻攝自中安在線） 大陸中心／綜合報導 去年5月，小楠被診斷患有骨髓增生異常綜合症，11月檢驗出姐姐武靜的骨髓與她配對吻合，於是今年2月4日，姐妹倆進行了骨髓移植手術。平時害怕打針的武靜在手術中完全沒有掉一滴淚，醒來後她的第一句話就急著問：「媽媽，妹妹能活下來了嗎？」 據《中安在線》報導，武加伍和薛桂芹是宿州埇橋區曹村鎮河北村人，家中共有3個孩子，大女兒武靜今年8歲，讀三年級，二女兒武婭楠4歲，小兒子則是2歲，夫妻倆平時都在外打工，孩子則與年近70的爺爺奶奶留在農村。 去年5月的某天晚上，奶奶在幫小楠洗澡時，意外發現她身上發青，而且還全身癱軟。薛桂芹發現後趕緊帶小楠到鎮上的衛生院檢查，醫生表示，孩子極有可能得了白血病。10月家人帶小楠到合肥省城省立醫院，經診斷小楠患的是骨髓增生異常綜合症，需要進行骨髓移植。11月，武靜和弟弟都被帶到了醫院進行骨髓配對，最終，武靜配對成功。 ▲隔著玻璃，小楠對姐姐說她好想出去玩耍。（圖／翻攝自中安在線） 武靜聽到自己能救妹妹非常開心，但因為生病就不能進行骨髓移植，因此愛上學的她只能答應父母休學一段時間。在手術前武靜每天都隔著病房玻璃，堅持唱《小兔子乖乖》、《兩隻老虎》等兒歌，哄小楠開心。 就在推進手術室的前一刻，武靜突然握著薛桂芹的手問：「媽媽，是不是我進去，妹妹就能活下來了？」手術持續了將近3個小時，剛出手術房的武靜看到媽媽問的第一句就是：「妹妹能活下來了嗎？」 令人欣慰的是，手術過程非常順利，估計再1個月左右，小楠就能出院，大約還需要10萬元（約新台幣50萬元）的治療費，但如果小楠出現重症感染、移植後的排斥反應等，則還需要做進一步的治療。 暖男舉債照顧癱女友 原來是兇手 母陪女去相親 反和對方戀愛懷孕 大媽最愛的POSE 妳中槍了嗎？ 74歲教授看錯表曠課寫信檢討自己 你是撿來的？ 孩子解讀出這秘密 東海艦隊一次入列3艘坦克登陸艦 溫州女結婚被婆婆掀裙強脫內褲 鄭州、福建「技術暫緩」陸客來台 少年接受豬角膜移植 恢復視力！ 相親穿太少 女胸取出700ML膿液 王毅記者會上斥日本是「雙面人」 ㄈㄈ尺一夜情 她批非洲男不負責 成都無人菜攤 買賣自助從沒被偷 女房仲跟客戶吃「野豬肉」被姦殺
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